Tag Archives: süt

Süt hakkında bilinmeyenler.

Tüketicilerin gıda ve gıda güvenliği hususunda aydınlatılması ve bilinçlendirilmesi açısından gıda ile alakalı yayın ve programlar son derece yararlıdır. Şayet “Gıda ve Beslenme” hususunda “gıdaların emniyetli üretimi” kadar “doğru veri (bilgi)” ile doğru bilgilendirme de, çok fazla kıymetli ve önemlidir. Bütün kesimlerin, toplumun sağlıklı bireylerden oluşması için sorumlulukları bulunmaktadır. Bu sorumlulukların başında da halkımızın “Uzman… Read More »

Süt içemeyen kefir içsin

* Nafiz hocam, sağlıklı içeceklerden bahsederken sürekli süt için diyorsunuz. Ben süt içince ishal oluyorum. Yine de süt içmeli miyim? Süt bebeklikten yaşlılığa vücudun gelişmesi ve sağlığının korunması için gerekli olan enerji, karbonhidrat, protein, yağ, vitamin ve mineralleri içeren bir besindir. Süt; büyüme ve gelişmeyi, besin öğelerinin vücutta elverişli kullanılmasını, sinir sisteminin fonksiyonlarının yerine getirilmesini… Read More »

Kefir içenler sütten maksimum istifade ediyor

Sadece çocuklar için faydalı olduğu düşünülen süt aslında yetişkinler için de mutlaka tüketilmesi gereken gıdalar arasında bulunuyor. Sütün faydaları saymakla bitmiyor. Vücudunuzun ihtiyacı olan en önemli değerleri yüksek miktarlarda barındıran süt, tepeden tırnağa tüm hücreleriniz için oldukça gerekli. Günde 2 bardak süt içerek hem sağlığınıza görünmez bir koruma kalkanı oluşturabilir hem de hastalıklardan ciddi oranda… Read More »

Yoğurt ve kefir dururken, sütü tercih etmem.

İki yaşındaki kızım günde yaklaşık 500 ml süt içiyor. ‘’Biraz daha yüften’’ diyor, vermiyorum 🙂 Üstelik anası gibi kansızlığa meyilli. Yani sütü abartmamamız önemli. Bana kalsa hiç süt vermem. Yoğurt ve kefir dururken, sütü tercih etmem. Ama benimki, bir süt canavarı. Hal böyle olunca; sütle ilgili her şey çok ilgimi çekiyor. Özellikle de sütün şöhreti… Read More »

Uzun Ömrün Sırrı Kefir

Süt, yoğurt ve turşunun içinde bulunan probiyotikler; kolon ve göğüs kanserinden korunmada çok etkili. Bu organizmalar, bağışıklık sistemini güçlendiriyor, bağırsağı zararlı maddelerden de arındırıyor Süt, yoğurt, kefir ve turşunun içinde bulunan probiyotikler; binlerce yıldır Orta Doğu ve Akdeniz diyetlerinin önemli bir parçasını oluşturuyor. Son yıllarda yapılan araştırmalar; probiyotiklerin vücuda büyük yarar sağladığını gözler önüne seriyor.… Read More »

Gripten korunmak için kefir için

Diyetisen Özlem Sert Aydın, bir tür solunum yolu hastalığı olan gribin özellikle kış aylarında kendini hissettirdiğini, insanların bu aylarda yediklerine daha çok özen göstermesi gerektiğini söyledi. Diyetisyen Aydın, gribin insandan insana hızlı bir şekilde yayılma özelliğine sahip olduğunu, özellikle bu aylarda narenciye alınması gerektiğini ifade etti. Aydın, ANKA’ya kış aylarının korkulu rüyası grip hastalığından korunma… Read More »