Tag Archives: probiyotik

Sindirim sisteminizi yoğurt ve kefir ile koruyun

Yediklerinizin sindirim sisteminiz üzerinde olumsuz etki oluşturmaması ve bağırsaklarınızı korumanız için PROBİYOTİKLER e önem vermelisiniz. Bütün bağırsağınız faydalı bakteriler ve maya ile kaplanmıştır. Bu yaşayan organizmalar atıkların parçalanmasına ve vücuttan atılmasına yardım eder. Ayrıca bunlar zararlı bakterileri kontrol altında tutar. İshal ya da şişkinlik gibi sindirim sorunları yaşarsanız bağırsaklarınızdaki bakterilerin kendilerine gelmesi için biraz yardıma… Read More »

Kefir kan şekerini dengeliyor

Şişli Florence Nightingale Hastanesinden, Beslenme ve Diyet Uzmanı Dr. Tuba Kayan Tapan sağlıklı bir yaşam için düşük glisemik endeksli karbonhidratlarla beslenmek gerektiğine dikkat çekti. Glisemik endeksi, karbonhidratların kandaki glukoz düzeylerine olan etkisi, düşük besinler kan şekerini yavaş yüselttiği için uzun süre tok tutmaya yardımcı olur. Piştikten sonra bekleyen besinlerin glisemik endeksi düşer. Yavaş yemek yiyerek… Read More »

Kefir kilo almayı engelliyor

Ana maddesi süt olan kefirin ‘uzun yaşama iksiri’ şeklinde nitelendirildiğini belirten Uzman Diyetisyen Pınar Kural Enç; bu besinin süt ve yoğurttan daha sağlıklı olduğunun altını önemle vurguladı. Kefirin süt ve yoğurttan daha fazla besleyicilik özelliğine sahip olduğunu söyleyen Uzman Diyetisyen Pınar Kural Enç, “Çünkü protein, temel mineraller ve B vitaminini kapsar. B1, B12 ve K… Read More »

Probiyotikler ve faydaları

Probiyotik maddeler nelerdir? Sindirim sisteminde yaşayan mikroorganizmalar,sağlıklı bir sindirim sisteminin olmazsa olmazlarıdır ve bağışıklık fonksiyonları üzerinde önemli bir etkiye sahiptir. Probiyotikler ve prebiyotikler bu noktada devreye girer. Probiyotikler, canlı bakterileri ve mayaları içerir. Bunlar arasında en önemlileri laktik asit bakterileridir. Prebiyotikler ise bu mikroorganizmaların gelişmesi için gerekli olan sindirilmeyen gıda bileşenleridir. Probiyotikler, sindirim sisteminde belirli sayıda bulunan ve tüketildiğinde bireyin bağırsaklarındaki bakterilerin… Read More »

Lif zengini kefir hazımsızlığa iyi geliyor

Oruç tutmanın vücudumuza faydaları saymakla bitmiyor. Kan yapımını artırıyor, vücuttan yabancı toksinleri atıyor, bağışıklığı güçlendiriyor, kalp-damar ve kanser gibi ciddi hastalıklara karşı kalkan görevi görüyor. Ancak Ramazanda birçok kişi yanlış beslenme şekliyle kabızlık sorunu çekiyor. Prof. Günsel Şurdum Avcı, “Kabızlık devam ederse orucun vücudu temizleyici etkisi azalır, ramazan süresince lifli ve kabızlığı önleyici ürünler tüketmeye… Read More »

Fit kalmak için kefir için

Kefir yüzyıllardan beri yararları bilinen ve nesillerdir kullanılıp faydası görülen bir içecektir. Kefir sütten üretilen probiyotik mayadır. Probiyotikler,faydalı bağırsak mikroorganizmalarıdır.Tüm fayda sağlayan doğal maddelerde olduğu gibi kefiri de düzenli ve sürekli kullanıldığı zaman gerçek faydaları ortaya çıkmaktadır. Düzenli kullanımı ile sağladığı faydaları bakarsak: * Bağışıklık sistemini güçlendirdiğinden mikrobik enfeksiyonlara karşı vücut direncini arttırır. * İhtiyaç… Read More »

Bağışıklığın yüzde 80′i Bağırsaklarda

Vücudumuzda biriken toksinler (zararlı maddeler) zamanla diyabetten kansere kadar pek çok hastalığa yol açıyor. İşte ‘alkali beslenme’ kitaplarıyla da tanınan Dr. Ayşegül Çoruhlu’nun KadınMag sitesinde yer alan, vücudu toksinlerden arındırma önerileri… SİNDİRİMİNİZ ÇALIŞSIN LİFLER: Toksin atılım organlarının başında bağırsaklar geldiğine göre lifler bağırsak çalışmasında gerekir. Lifler, su tutarak bağırsağın peristaltik hareketler dediğimiz atılım hareketlerini artırarak,… Read More »

Kış Mevsiminde Bağışıklığınızı probiyotik besinlerle güçlendirin.

İçinde olduğumuz kış aylarında, havaların da soğumasıyla birlikte, vücudumuzu, özellikle sindirim sistemi ve bağışıklık sistemimizi korumada önemli bir faktör olan probiyotiklerin tüketiminin bilinçli bir şekilde artırılması gerekir. Çağımızın fiziksel ve ruhsal stresleri bağışıklık sistemimizi olumsuz yönde etkilemektedir. Beslenme yetersizlikleri, giderek artan ömür sonucu yaşlılık ve geriatrik hastalıklar, günlük artan iş yoğunluğu ve buna ek olarak… Read More »

Probiyotik – Prebiyotik Ne Demektir?

 Yeterli miktarda yenildiğinde insan ya da hayvan sağlığını olumlu yönde etkileyen mikroorganizmalara probiyotik denir.  Bağırsaktaki bazı mikroorganizmaların çoğalmasını artıran ve/veya aktivitesini uyaran ve insan ya da hayvan sağlığını olumlu yönde etkileyen maddelere (besinsel lifler gibi) prebiyotik denir Probiyotikler = yararlı bağırsak mikropları ( bakteriler ve mantarlar ) Erişkin bir insan bağırsağında 100 trilyon (1,5 kg)… Read More »

Sağlıklı yaşamın sırrı probiyotiklerde saklı

Süt, yoğurt, kefir ve turşunun içinde bulunan probiyotikler; bağışıklık sistemini güçlendirip ömrü uzatıyor. Bu canlı organizmalar; kolon ve meme kanserinden korunmada da etkili oluyor Binlerce yıldır Ortadoğu ve Akdeniz diyetinin önemli bir parçasını oluşturan probiyotikler; süt, yoğurt, kefir ve turşunun içinde bulunuyor. Son yıllarda yapılan araştırmalar; probiyotiklerin vücuda büyük yarar sağladığını gözler önüne seriyor. Probiyotikler,… Read More »