Tag Archives: laktoz intoleransı

Kefirin Antikanserojen etkisi

KEFİRİN FAYDALARI Güçlü ve zengin probiyotik kaynağıdır. Bu probiyotikler sağlığımızı koruyan ve geliştiren dost bakterilerdir. Yararlı bakterilere katkı sağlar, zararlı olanlara karşı savaşır. Enfeksiyonlara karşı koruyucudur. Özellikle sadece kefirde bulunan eşsiz probiyotik “Lactobacillus” kefirinin Salmonella, Helicobacter Pylori and E. Coli gibi zararlı bakterilerin çoğalmasını engellediği yapılan çalışmalarda gösterilmiştir. ANTİKANSEROJEN ETKİSİ VAR Kefirde bulunan bir karbonhidrat… Read More »

Kefiri bebekler içebilir mi?

Kefir, sütün mayalanmış halidir, tıpkı yoğurt gibi. Yoğurdun herhangi bir zararı olmadığına göre, kefirin de yoktur. Ayrıca bazı insanlar süt içince hazım güçlükleri yaşarlar. Bu kişilerde laktoz intoleransı vardır. Yani süt şekerini sindiremezler. Kefirde ise laktoz, laktik aside dönüştüğünden intolerans sorunu yaşanmıyor. Dolayısıyla süt içmekten hoşlanmayan bazı bebekler, kefiri keyifle içebilirler.

Gripten korunmak için kefir ve yoğurt tüketin.

Probiyotik bakterilerin ürettiği temel besinler içeriğinde vitamin ve enzimler bulundurduğundan, bağışıklık sistemini kuvvetlendirerek, zararlı mikroplardan vücudumuzu korumaya yardımcı olur. Mikroplara saldırarak onların büyümesini engellerken, grip, nezle, sinüzit, orta kulak iltihabı gibi üst solunum yolu enfeksiyonlarının tedavisinde olumlu sonuç almayı sağlar. Bağışıklık sisteminin zayıf olduğunu düşünenler bu bakterileri içeren süzme peynir, yoğurt, kefir ve ayran tüketimini… Read More »

Laktoz intoleransı olanlar Kefir içebilir

Laktozlu gıdaların alımını izleyen 48 saat içinde gaz, şişkinlik, karın ağrısı, bulantı, karında gerginlik, kramp tarzında ağrı, ishal yakınmaları başlıyorsa laktoz intoleransını akla getirmemiz gerekir. Yaşamın ilk günlerinden itibaren herhangi bir zamanda veya yaşta sorunla karşılaşabiliriz. Tanı için doktorunuzun isteyeceği tetkikler olmakla birlikte, diyetten laktozun çıkarıldığında semptomların kaybolması yol gösterici olacaktır. * Laktoz; glukoz ve… Read More »

Süt içemeyen kefir içsin

* Nafiz hocam, sağlıklı içeceklerden bahsederken sürekli süt için diyorsunuz. Ben süt içince ishal oluyorum. Yine de süt içmeli miyim? Süt bebeklikten yaşlılığa vücudun gelişmesi ve sağlığının korunması için gerekli olan enerji, karbonhidrat, protein, yağ, vitamin ve mineralleri içeren bir besindir. Süt; büyüme ve gelişmeyi, besin öğelerinin vücutta elverişli kullanılmasını, sinir sisteminin fonksiyonlarının yerine getirilmesini… Read More »

Osman Müftüoğlu Ev yapımı kefiri tercih etmenizde fayda var

Dikkatli davranmaz, önümüze gelen her şeyi homini gırtlak yiyip içersek mide-bağırsak sistemimiz zamanla bizden şikâyetçi olmaya başlar. Çoğumuz hazımsızlık sorunları yaşadığımız için yeme içmemize dikkat eder, bize neyin dokunacağını az çok biliriz. Biliriz ki birimize iyi gelen portakal ya da domates suyu, öbürünün midesini kaynatabilir, Ayşe Teyze’nin hazmımı kolaylaştırıyor diye bol bol yediği yoğurt, Fatma… Read More »

Süt içme sonrası gaz ve karın ağrısının nedenleri.

Süt içme sonrası gaz ve karın ağrısı varsa Laktaz enziminin eksikliği ya da tam işlev görmemesi durumunda laktoz intoleransından söz edilir. Temel anlamda laktoz intoleransı süt ya da süt ürünlerini sindirememek ya da bunda güçlük yaşamak anlamına gelir. Süt veya süt ürünleri alındığında şişkinlik, ishal, ve aşırı gaz çıkarma belirtilerinin ortaya çıkmasına yol açar. Bu… Read More »