Tag Archives: Lactobacillus bulgaricus

Probiyotik ürünler nelerdir ?

By | Kasım 17, 2017

Yeterli miktarda alındığında insan sağlığına olumlu etkileri olan canlı mikroorganizmaların probiyotik, bunları ihtiva eden gıdaların ise probiyotik gıda olarak adlandırıldığını belirten İç hastalıkları ve Gastroenteroloji Uzmanı Dr. Atilla Bektaş, “Ancak her canlı bakteri içeren fermente ürün, probiyotik gıda olarak kabul edilmemektedir” dedi. Yoğurt, kefir, tarhana, turşu, şalgam suyu ve boza tüketiminin sağlık için faydalı olabildiğini… Read More »

Bulgar yoğurdu Parkinson’u tedavi ediyor

By | Kasım 20, 2014

Alman Profesör Doktor Teymuras Kurzchleia ve ekibi, Parkinson hastalığında çığır açacak Bulgar Yoğurdu ile tedavi yönetimini keşfetti. Almanya’nın Dresden kentinde bulunan Max Planck Moleküler Hücre Biyolojisi ve Genetik Enstitüsü’nde yapılan araştırmalar sırasında şans eseri Bulgar yoğurdunun Parkinson’u tedavi ettiği ortaya çıktı. Kurzchalia, “Planlanmış bir şey değildi. Ben aslında susuz yaşayabilen kurtçuklar üzerinde çalışıyordum” diyor. Ancak,… Read More »