Tag Archives: kafkasya

Modern beslenmenin geleneksel gıdası Probiyotikler

Bilim Kafkasların uzun yaşam iksiri probiyotiklerin gücünü keşfetti. Fermente süt ile tahıllarda bulunan bu mucizevi iksir kanser, kalp hastalıkları ve diyabetin doğal ilacı oldu. PROBİYOTİK terimi, Yunanca ‘hayat için’ anlamına geliyor. Bilim bu mucizeyi uzun hayat süren Kafkaslar üzerindeki araştırmalar sayesinde keşfetti. Kafkaslar’ın fermente süt ürünlerini çok tüketmesinin, başta kanser, kalp hastalıkları ve diyabet gibi… Read More »

Kefiri Ramazan sofralarınızdan eksik etmeyin

Doğal probiyotik ürün olan kefir, Kafkasya’da binlerce yıldır tüketiliyor. Uzmanlara göre, faydaları saymakla bitmeyen kefirin Ramazan sofralarından da eksik edilmemesinde fayda var. Esteworld Plastik Cerrahi Hastaneleri Uzmanlarından, Uzman Diyetisyen İpek Ağaca Özger, kalsiyum ve protein deposu kefirin aynı zamanda tok tutma özelliği olduğunun altını çiziyor. Kefir, doğal fermente bir süt ürünü. Faydaları saymakla bitmiyor. Prebiyotik… Read More »

Tarihten gelen güzellik iksiri Kefir

Güzelliğin sırrı çözüldü.”Gençlik iksiri” olarak bilinen bu besin hem güzelleştiriyor, hem gençleştiriyor. Kafkasya’da yaşayanların 5 bin yıldan beri kefir içerek uzun ömür sürdürdükleri artık biliniyor. Güzelliği ile ünlü olan Çerkez kızlarının da kökeni Kafkasya’ya dayanıyor. Özellikle kadınlarının güzelliği dünyaca bilinen Rusya’da da kefir bol miktarda tüketiliyor. Kefiri gençlik iksiri kulanan ünlü isimler var. Her zaman… Read More »

Under the milk and alternatives food group, Canada’s Food Guide lists a food called kefir. What is kefir?

Süt ve alternatifleri gıda grubu, Kanada’nın Yiyecekleri Kefir, Hazar Denizi ve Karadeniz arasındaki dağlarda bulunan Kafkasya orijinli bir içecektir. Bu fermente süt ürünü hafif ekşi bir aromaya sahiptir ve hem tat hem de doku olarak sıvı yoğurda benzer. Kefir is a beverage that originated in the Caucasus, a mountain range between the Caspian and Black… Read More »