Tag Archives: diyabet

Kanserden korunmak istiyorsanız bağırsağınıza iyi bakın.

Kanser vakalarındaki artış korkuturken, uzmanlardan “Kanserden korunmak istiyorsanız bağırsağınıza iyi bakın” uyarısı geliyor. Sağlığı tehdit eden pek çok hastalığın bağırsakta başladığını belirten uzmanlar, iyi bağırsak bakterilerinin vücudun bağışıklık sistemini güçlendirdiğini ifade ediyor. İyi bağırsak bakterilerinin kanser, ishal, idrar yolu iltihapları gibi hastalıkları önleyebileceği gibi anksiyete ve depresyonu azaltabileceğini belirten Yaşar Üniversitesi’nden Dr. Ezgi Eylem Fadıloğlu,… Read More »

Kefir kan şekerini dengeliyor

Şişli Florence Nightingale Hastanesinden, Beslenme ve Diyet Uzmanı Dr. Tuba Kayan Tapan sağlıklı bir yaşam için düşük glisemik endeksli karbonhidratlarla beslenmek gerektiğine dikkat çekti. Glisemik endeksi, karbonhidratların kandaki glukoz düzeylerine olan etkisi, düşük besinler kan şekerini yavaş yüselttiği için uzun süre tok tutmaya yardımcı olur. Piştikten sonra bekleyen besinlerin glisemik endeksi düşer. Yavaş yemek yiyerek… Read More »

Yoğurt diyabet riskini azaltıyor

Harvard Üniversitesi’nde yapılan çalışma, düzenli olarak yoğurt tüketmenin, erişkinlerde görülen ve insüline bağlı olmayan tip 2 diyabet riskini azalttığını ortaya çıkardı. Harvard Üniversitesi araştırmacıları, 25 ila 75 yaşlarında yaklaşık 200 bin katılımcıyı 30 sene boyunca takip etti. Belirli aralıklarla sağlık muayenesinden geçirilen katılımcılardan, beslenmeleriyle alakalı de detaylı anketler doldurmaları istendi. Araştırma sırasında 15 bin 156… Read More »

İnsan vucudunda hiç bilinmeyen organ

Varlığını yeni fark ettiğimiz kalp, akciğer, böbrek, beyin veya dalak gibi bir “organımız” var. Bu yeni organın diğerlerinden en önemli farkı anne karnında iken bu organa ait tek bir hücre bile bulunmaması ve dünyaya geldikten sonra gelişmeye başlaması. Bu, öyle ufak tefek bir organ da değil; onlarca trilyon hücreden oluşuyor, ağırlığı da 2 kilogramı buluyor.… Read More »

Yoğurt ve kefir dururken, sütü tercih etmem.

İki yaşındaki kızım günde yaklaşık 500 ml süt içiyor. ‘’Biraz daha yüften’’ diyor, vermiyorum 🙂 Üstelik anası gibi kansızlığa meyilli. Yani sütü abartmamamız önemli. Bana kalsa hiç süt vermem. Yoğurt ve kefir dururken, sütü tercih etmem. Ama benimki, bir süt canavarı. Hal böyle olunca; sütle ilgili her şey çok ilgimi çekiyor. Özellikle de sütün şöhreti… Read More »

Prof. Dr. Harun Uysal Kefir bir Kafkas içeceğidir ve ortalama yaşam süresini uzatır

İzmir Ege Üniversitesi tarafından bu yıl 10’uncusu düzenlenen Sağlık Halk Kongresi’nde obez bireylerin sinirliyken tatlı tüketimlerini kontrol edemedikleri sonucuna ulaşıldığı açıklandı. Kongrede oturum başkanlığını Prof. Dr. Tomris Altuğ’un yaptığı “Gıdalar ve Biz” isimli panelde; Prof. Dr. Harun Uysal, Prof. Dr. Sedef Nehir El ve Prof. Dr. Yeşim Elmacı söz aldı. Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi Süt… Read More »

PROF. AHMET RASİM KÜÇÜKUSTA Kutu Süt ölü süttür Bu yüzden sütü süt olarak değil, yoğurt, peynir, kefir, ayran olarak tüketin!

ХудожникGünümüz insanı için kutu süt çok pratik. Çünkü buzdolabına bile konmadan aylarca bozulmadan durması mümkün. Ama bu özelliği kazanması için geçirdiği işlemler, sütü süt olmaktan çıkartıyor. Adeta faydasız, ölü süt haline getiriyor. Bu yüzden sütü süt olarak değil, yoğurt, peynir, kefir, ayran olarak tüketin! – Cerrahpaşa Tıp Fakültesi Çocuk Metabolizma ve Beslenme Bilim Dalı Başkanı… Read More »