Tag Archives: bağırsak florası

Kanser hastaları Günde en az bir bardak kefir için

Beslenme ve Diyet Uzmanı Ceyna Uysal, kanser hastalarına mayalanmış bir süt içeceği olan kefir önerisinde bulundu. Kefirin kan kolesterolü, laktoz intoleransi, kanser, diyabet, bağışıklık sistemi, sindirim sistemi, bağışıklık sistemi hastalıkları ve bağırsak mikroflorası anemileri gibi birçok rahatsızlık üzerine olumlu etkisi olduğunu belirten Uysal, “Kefir kökenini Kafkaslar’dan alan fermente bir süt ürünüdür. Karnabahar, patlamış mısır görünümünde… Read More »

Bağırsak dostu yararlı bakteriler.

Bağırsak floramızda iyi bakterileri zenginleştirmek, sağlıklı bir beden için yapabileceğimiz en büyük iyiliklerden biridir. Doğumdan önce kolonda hiç bakteri bulunmaz, özellikle normal doğumla birliktebebek ilk bağırsak florasını vajinal kanaldan alır. Daha sonrasında annenin meme ucundan ve anne sütünden flora zenginleşir. İyi bakterileri ne kadar artırırsak o kadar kötü bakterilerin bize zarar vermesini engelleriz. Bu iyi… Read More »

Fit kalmak için kefir için

Kefir yüzyıllardan beri yararları bilinen ve nesillerdir kullanılıp faydası görülen bir içecektir. Kefir sütten üretilen probiyotik mayadır. Probiyotikler,faydalı bağırsak mikroorganizmalarıdır.Tüm fayda sağlayan doğal maddelerde olduğu gibi kefiri de düzenli ve sürekli kullanıldığı zaman gerçek faydaları ortaya çıkmaktadır. Düzenli kullanımı ile sağladığı faydaları bakarsak: * Bağışıklık sistemini güçlendirdiğinden mikrobik enfeksiyonlara karşı vücut direncini arttırır. * İhtiyaç… Read More »

Düz bir karın için öneriler

Siz de dümdüz bir karın gerektiren trendi uygulamak istiyorsanız, 5 kurala dikkat etmelisiniz. 1- Zayıf insanların bile çoğu zaman küçük de olsa göbekleri olabiliyor. Uzmanlara göre bunun nedeni şişkinlik yapan besinler. O yüzden özellikle lahana, soğan, çiğ salata, pırasa ya da taneli meyvelerden uzak durmak gerekiyor. Acil durumlarda rezene ya da anason çayı içmek de… Read More »

Probiyotik – Prebiyotik Ne Demektir?

 Yeterli miktarda yenildiğinde insan ya da hayvan sağlığını olumlu yönde etkileyen mikroorganizmalara probiyotik denir.  Bağırsaktaki bazı mikroorganizmaların çoğalmasını artıran ve/veya aktivitesini uyaran ve insan ya da hayvan sağlığını olumlu yönde etkileyen maddelere (besinsel lifler gibi) prebiyotik denir Probiyotikler = yararlı bağırsak mikropları ( bakteriler ve mantarlar ) Erişkin bir insan bağırsağında 100 trilyon (1,5 kg)… Read More »

Kefir içindeki Dost bakteriler Probiyotikler

Günlük temponuz değiştikçe vücudunuzdaki probiyotiklerin de sayısı azalıyor. Bu da sindirim sistemini olumsuz yönde etkileyebiliyor. Oysa, azalan probiyotik miktarını dışarıdan alacağınız probiyotik besinlerle desteklemeniz mümkün. Peki son zamanlarda market raflarında gördüğünüz probiyotik içeren gıdalar ne kadar faydalı? Son zamanlarda yoğurt ve süt gibi gıda ürünlerinin ambalajlarında, probiyotik kelimesini sıkça görür olduk. Günümüzde, değişen beslenme alışkanlığı,… Read More »

Probiyotikler kanserden koruyabilir mi?

Probiyotikler kanserden koruyabilir mi? Yoğurt ve kefir başta gelmek üzere doğal birçok besinde bulunan probiyotik bakterilerin bağışıklık sistemini güçlendirdikleri için kanserden korunmada da önemli faydaları var. Sindirim sistemimizde 1,5 kilo civarında faydalı bakteri bulunuyor. Sayıları ne kadar fazlalaşırsa bağışıklık sistemi o kadar güçleniyor, bağırsakta vitamin üretimi artıyor, zararlı maddelerin kan dolaşımına geçme ihtimali azalıyor. Çalışmalar,… Read More »

Kefirin mucizevi sırrı nedir?

Biyokimya Uzmanı Dr. Esra Karaağaç, mayalanmış (fermente) bir süt içeceği olan kefirin mucizevi sırlarının, içerdiği maya ve bakterilerde gizli olduğunu söyledi. Son yıllarda rafine gıdaların tüketiminde artış olması ve buna paralel turşu, kefir, boza, çeşitli salamuralar gibi geleneksel fermantasyon gıdalarının az tüketildiğini belirten Dr. Karaağaç, “Süt ve yoğurt gibi fazla tüketilenlerin ise ekşimesin ya da… Read More »

Prof.Dr. Neriman İnanç kefir içilmesini tavsiye ediyor.

Prof.Dr. Neriman İnanç, probiyotiklerin, bağışıklık sistemini koruduğunu, kansere karşı etkili olduğunu ve obezitenin oluşumunu önleyici etki gösterdiğini söyledi. ERCİYES Üniversitesi Atatürk Sağlık Yüksekokulu Beslenme ve Diyetetik Bölüm Başkanı Prof.Dr. Neriman İnanç, bağırsak dengesini iyileştirerek, bireyi yararlı yönde etkileyen canlı mikrobiyal besin katkıları olarak tanımlanan probiyotiklerin, bağışıklık sistemini koruduğunu, kansere karşı etkili olduğunu ve obezitenin oluşumunu… Read More »