Tag Archives: antimikrobiyal

Probiyotikler Uzun yaşamın temelidir

By | Ekim 16, 2016

Üriner sistem enfeksiyonlarından koruyor, depresyonu önlüyor, immün sistemi güçlendiriyor, bağırsak hastalıklarına karşı savaşıyorlar. Prebiyotik ve probiyotikler bu yararları sağlayan iki mucize besin bileşeni Sindirim kanalında 500 çeşitten fazla, yaklaşık 100 trilyon kadar mikroorganizmanın yaşadığını biliyor muydunuz? Bunlar bizi hasta eden değil çoğunluğu bağışıklık sistemimizi güçlendiren, yiyeceklerin içindeki besin bileşenlerinin emilimini arttırarak vücudumuza yarar sağlayan mikroorganizmalar.… Read More »

Ayran yerine kefir için

By | Nisan 7, 2013

Kanser oluşumunu önleyen, kolesterolü düşüren kefir, özellikle de öğrenciler adına sınavlarda iyi bir konsantrasyon kaynağı. Güçlü bir bağışıklık sistemi için her gün bir bardak kefir için. Ayran kültürümüze ait nefis bir içecek ancak yoğurdun sulandırılmış formudur. Yoğurt ile ayran arasında beslenme değeri açısından fark yok. Ayran içmek istemediğ1inizde krema kıvamında, hafif ekşimsi tadı olan fermante… Read More »

Öğünlerinizde yoğurt ve kefir tüketmeye dikkat edin

By | Aralık 20, 2009

Florayı güçlendirerek gastrointestinal sistem enfeksiyonlarına karşı direnç oluştururlar. Antimikrobiyal aktiviteyi üst düzeyde tutarlar. İmmün fonksiyonlara(bağışıklığa) destek verirler. Antitümör özellik gösterirler. Prebiyotikler ise probiyotiklerin büyüme ve gelişmesini sağlayan, aktivitelerini arttıran sindirilmeyen karbonhidrat bileşikleridir. Prebiyotikler ise başta anne sütü ve lifli gıdalarda  (enginar, kereviz, pırasa, kuşkonmaz ve muz gibi ) bulunurlar. Yoğurt prebiyotiktir, yani probiyotiklerin üremesini artırır.… Read More »