Tag Archives: alkol

Kefirde Alkol Bulunmadığı Rusya’da onaylandı

By | Şubat 11, 2012

Rusya’da alkollü içeçecekler pazarını düzenlemekten sorumlu kuruluş olan “RAR”, halkın gündelik yaşamda çok tükettiği üç ürünün “alkollü” kapsamına alınmamasına karar verdi. RBK gazetesinin haberine göre, kolbasa (bir çeşit salam), kefir (ayran benzeri bir içecek) ve Kvas (mayalı bir içecek) üreticilerinin korktuğu başlarına gelmedi ve her üçü de alkol dışı olarak sınıflandı.

Diyanet’ten ‘kefir’ fetvası:Kefir İçilmesinde sakınca yoktur.

By | Mayıs 14, 2009

Diyanet İşleri Başkanlığı, “Alkollü mü, alkolsüz mü?” tartışmaları yapılan kefir için son noktayı koydu. Altınkılıç firması tarafından piyasaya sürülen ve inek sütünün mayalanmasıyla elde edilen kefir için Din İşleri Yüksek Kurulu Başkanlığı “içilmesinde sakınca yoktur” fetvası verdi. Kuruldan yapılan açıklamada, “Sarhoşluk verecek derecede mayalanmamış içeceklerin içilmesi caiz, sarhoşluk verecek derecede mayalanmış içeceklerin içilmesi ise haramdır.… Read More »

Kefir denediniz mi

By | Mayıs 14, 2009

Kefirin ne olduğunu herkes bilmez. Ben ilk kez karşılaştığımda biraz yadırgamıştım, çünkü alışkın olmayan biri için beklenmedik bir tadı var. Görünümü ve tadı ayrana benziyor ama tadı biraz daha ekşi ve biraz da mayhoş. Tıpkı yoğurt gibi kefir de sütün mayalanmasıyla elde ediliyor. Hepimiz antibiyotikleri tanıyoruz artık. Antibiyotiklerin sistemimize zararlı etkilerini azaltmak için yoğurt tavsiye… Read More »