Kefir mayası nereden bulabilirim Kefir mayası satış ?

Kefir mayası

endanem-kefir-mayası Doğal Yoğurt Mayası
 

Endanem kuru Kefir mayası zengin Probiyotik içeriğe sahip Doğal Kefir mayasıdır. Alanında dünyada önde gelen uzmanlardan Prof. Dr. Zeynep Banu Seydim ve fermente süt ürünleri konusunda uzman olan Dr. Tuğba Kök Taş  tarafından göller bölgesi teknokentinde üretilmiş ve patenti alınmıştır. Dünyada, doğal kefir danesinin endüstriyel üretimini hijyenik koşullarda gerçekleştiren tek firma olup bunun onurunu sürdürmenin büyük sorumluluk taşıdığı bilincindedir.

  • Kuru kefir mayası sütte mayalandığında doğal kefir daneleri elde edilir. Kefir üretimi evde rahatlıkla sürdürülebilir. Özenle ve sevgiyle bakarsanız miktarı zamanla çoğalır.

Endanem’den üretilecek kefirin sadece 1ml sinde yaklaşık 1 milyar faydalı çok çeşitli laktik asit bakterisi, 1 milyon adet faydalı maya, 1milyon adet en faydalı probiyotiklerden olan Lactobacillus acidophilus veBifidobacterium bifidum doğal olarak bulunur. Endanem kuru kefir mayasındaki faydalı bakterilerin hepsi doğaldır tüketimi çok faydalıdır; kefir firmalarının genellikle üretiminde kullandığı yurtdışı firmaları tarafından üretilen ticari kefir kültüründen çok farklıdır. Ticari kefir kültürleri yukarıda bahsedilen faydalı bakterileri çok daha düşük seviyelerde ve kısıtlı türlerde içerir.

Prof Dr Zeynep Seydim

Isparta Süleyman Demirel Üniversitesi Öğretim Üyesi

Neden kuru kefir mayası? :Kefir canlı bir organizmadır.Süt içinde olmadığı zaman kısa zaman içinde bozulur.Yaş kefir mayası taşınırken özel koşullar içinde olmazsa bozulur yada içindeki çoğu yararlı mikroorganizma ölür ve özelliğini yitirir.Kuru kefir mayasında bu problemler yoktur.Taşıma sırasındaki olumsuz şartlardan etkilenmez ve uzun süre kullanılmaya hazır şekilde ev şartlarında muhafaza edilebilir.Tamamen steril ve özel şartlarda üretildiğinden kesinlikle zararlı mikroorganizma barındırmaz. Kefir Nerede Satılır nasıl sipariş edebilirim? Endanem Kefir Mayasını Sitemizden Kargo bedava olmak üzere  1Adeti 40TL   (1 adet endanem kefir mayası +kargo  bedava) 2 Adedi 70 TL (2 adet endanem kefir mayası +kargo bedava) karşılığında temin edebilirsiniz.

Yurtdışından sipariş için tıklayın..

1 paket(o.5 gr)  maya ile 1 lt süt mayalanabilmektedir. Maya çok kullanımlıktır. Her defasında süzülüp tekrar kullanılmaktadır.Zamanla kefir mayası çoğalmakta ve daha fazla kefir üretilebilmektedir.

KEFİR MAYASI SİPARİŞLERİNİZ İÇİN FORMU DOLDURUN

Adı Soyadı:*
Telefon:*
Kefir Mayası Sipariş Adeti*
İndirimli Büyüyo YOĞURT Mayası
Adres*

YENİ ÜRÜNÜMÜZ BÜYÜYO YOĞURT MAYASI KEFİR MAYASI SİPARİŞİYLE BERABER ALINDIĞINDA SADECE  15 TL

724 thoughts on “Kefir mayası nereden bulabilirim Kefir mayası satış ?

  1. admin Post author

    Sayın Aydan aldığınız sütü içindeki bakterilerin ölmesi için kaynatmalı sonra oda sıcaklığına gelene kadar (25c) soğutmalı ve öyle mayalamalısınız. Yoğurt yapabiliyorsanız kefiri de çok rahat yapabilirsiniz.

  2. Baha Yahya

    Merhabalar.
    Vermis oldugum sparisten bir geri dönüs alamadim. Yardimci olabilirmisiniz?
    Tesekkurler.

  3. Aydan

    Merhaba ben biraz yavaş anlıyorum sanırım sitenizi 2 saat kadar inceledim kafama takılan şeyler şunlar sütü Taze alıyorum evimin yakınında köy var inek ve manda sütü satılıyor yoğurt mayalıyorum kefir yapmaya karar verdim. Menopoza girdiğim için kefir çok faydalıymış diye duydum şimdi sütü aldım kaynatmalımıyım yada oda sıcaklığında olurmu. Kaynatırsam derece nedir hiç anlamıyorum normal ocağa koyup kaynatıyorum bu yani . Sipariş vericem fakat yapabilirimiyim acaba

  4. admin Post author

    Endanem üretimi Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı 20.03.12 tarih ve TR-32-K-000120 kayıt nosu ile yapılmaktadır.Tarım bakanlığından sorgulayabilirsiniz.

  5. Damla Kamer

    Doğal kefir mayası almak istiyorum. Ancak satışını yaptığınız ürünün gerçekten üniversitenin patentli ürünü olduğundan nasıl emin olabilirim? Yardımcı olursanız sevinirim.

  6. admin Post author

    Malesef Sadece yoğurt mayası satışımız bulunmamaktadır.

  7. İsmail

    Sadece yoğurt mayası nasıl sipariş edebilirim?Sayfada bulamadım.

  8. admin Post author

    Tuğba hanım Endanem kefir mayası doğal mayanın kurutulmuş halidir o yüzden aynı maya çok defa kullanılabilir ve çoğalır.Tek kullanımlık toz mayalar ile karışmaması için açıklama gereği duydum sitemizde kefir ile ilgili doğru bilinen yanlışlar da görebileceğiniz gibi paslanmaz çelik olduktan sonra metal kaşık kullanılabilir.Kullanım ömrü sizin mayalama ve saklama şartlarına uymanızla bağlantılıdır kesin bir sınır yoktur.

  9. Tuğba

    merhabalar öncelikle bir paket toz maya ile düzenli kullanım halinde kaç kez mayalama yapabileceğim ve metal kaşık kullanılmış bunun mayalanmaya bir zararı var mı

  10. admin Post author

    Nihat bey Kefir 25 derece mayalanır.45 derece çok yüksek bir sıcaklık o yüzden yoğurt gibi bir kefir elde etmişsiniz .
    2. olarak tahta spatula ile süzülmesini sağlamak doğru değil maya ezilir ve süzgecin altına geçer.Kefir den kefir mayalanmaz çünkü her seferinde bakteri miktarı azalır ve seyrelir yüzden kefir mayası ile mayalamanız gerekir.Hangi maya ile yaptığınızı bilemiyorum ama sitemizde bulunan kefir yapımı sayfasındaki tarife uyarsanız problem yaşamazsınız.

  11. Nihat Pirincci

    Çiğ sütü kaynattıktan sonra 40-45 derecede toz kefiri karıştırdım.kavonozu sarmalayıp 20 saat sonra kavanozun ağzını açıp 30 dk.beklettim.sonra süzgeçten geçirmeye çalıştım.çünkü; kıvamı yoğundu tahta spalata ile süzülmesini sağladım.üzerinde anlatıldığı gibi kefir taneleri yoktu.buzdolabına koydum sahurda 1 er bardak içiyoruz.tadı çok güzel.sorum şu; yaptığım kefirden, yeni yapacağım kefir için maya olarak içine koyabilirmiyim.kefir özelliği kaybolurmu? Mayalama işleminden sonra, kefir tanelerini nasıl elde edeceğiz.hangi yöntemi takip edeceğiz.teşekkür ederim.

  12. admin Post author

    Mümkünse kaliteli sokak sütü tavsiye ediyoruz.Bozulmuş olma ihtimali varsa tabiki UHT süt ile yapabilirsiniz maya büyür kefir oluşur ama bakteri oranı daha düşük olur.

  13. Ahmet

    Merhaba, dün bir miktar doğal kefir mayasıyla 1kg hazır sütten kefir yaptım. 24 saat sonra buzdolabındada bir süre beklettikten sonra süzme işlemini yaptım. Kefir mayasının artmadığını gördüm. Mayayı nasıl artırabiliriz?

  14. zeki

    merhabalar
    ben yurtdisindayim
    Türkiye den gelirken
    5 paket endanem kefir mayasi aldim
    burada uht sutten yapmak zorunda kaliyorum
    gerci sokak sutu de bulabiliyorum fakat cogunlukla uht sutten mayalamaya basladim
    uht sutle mayalamada da maya buyumeye devam edermi
    uht sutumu sokak sutunumu onerirsiniz
    sanki bana sokak sutunden yaptigim daha koyu ve kezzetli geldi
    ayrica sokak sutu ile mayalama yaptigimda bazen sut bozulmus oluyor vede ben mayayi ayiramiyorum tortudan
    tavsiyeleriniz nedir

    acil donus yapabilirseniz memnun olurum

  15. admin Post author

    Sitemizi iyi okusaydınız kefirin tarihçesi kısmında maya nasıl bulunup üretilmiş öğrenebilirdiniz.Kefir mayası sıfırdan üretilebilen bir maya değil Kafkasyada bir şekilde ortada çıkmış ve şu anda da mayanın süt ile mayalanıp çoğaltılması ile elde edilebiliyor.Daha fazla bilgi için site içinde arama yapıp akademik ve ingilizce kaynaklara erişebilirsiniz.

  16. admin Post author

    Mayalanır fakat her yaptığınızda bakteri oranı düşer.2. olarak hazır kefirler maya ile değil kefirin içinde ki bazı bakterilerin seçilip çoğaltılması ile üretildiğinden evde yaptığınız kefire göre bakteri çeşitliliği azdır bu yüzden doğal olanı tercih etmeniz sizin faydanıza olur.

  17. admin Post author

    Paslanmaz çelik olursa metalin bir zararı yok rahatlıkla kullanılabilir.

  18. Ender Gülle

    Merhaba, hemen hemen dinlediğim, izlediğim her videoda kefirin mayalanma süreci boyunca matal ile temas etmemesi önemle belirtiliyor. Sizin videonuzda ise metal çay kaşığı ile karıştırıldığını gördüm. Bu konuda bir bilgi verebilirmisiniz. Saygılar…

  19. Deniz

    Piyasada satilan kefirlerden misal altinkilic alip sisenin yarisina kadar icip ustunu sutle tamamlasak ertesi gun yine kefir elde edebilir miyiz acaba?

  20. Dogan babaoglu

    Sonuçta bu işinde bir sömürü olduğu anlaşılıyor
    Kapitalizm evrensel bilimi bir anda ticari sömürüye dönüştürüyor
    Hiç bir yerdemaya nasıl ekde edilir bilgisi paylaşılmıyor
    İllizyonistlerin yaptıklarını gizlemesi gibi

  21. admin Post author

    Kuru halde 0.5 gr maya bulunmakta başlangıçta 1lt sütü mayalabilirsiniz daha sonra maya çoğalacak ve daha fazla üretebileceksiniz.

  22. admin Post author

    Kefir mayası sıfırdan elde edilemiyor. Mayalandıkça çoğaltılarak elde ediliyor.Peki ilk defa nasıl ortaya çıkmış derseniz Kafkasyanın bir bölgesinde yayık yapılan tulumun kol kısmında kendiliğinden oluştuğu insanların bunu bularak çoğalttığı söyleniyor.

  23. Elif

    Merhaba bir şey merak ediyorum. Kefir mayası Nasıl elde ediliyor. Örneğin yoğurt mayasını elimizde yoksa nohut ve kozalakla mayanın elde edildiğini biliyorum. Fakat kefiri çok merak ediyorum özü nasıl oluşuyor. Labaratuarda mı üretiliyor. Yoksa kendimiz evde üretebilir miyiz ilk ana maddesini? üretimini çok merak ediyorum yardımcı olur musunuz sayın Admin

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*