Kardiolog Prof Dr Günseli Şurdum Kalbinizi kefirle koruyun

By | Ekim 8, 2014


Ziyaret ve ziyafetlerin bol yapıldığı bayramlarda ölçüler kaçabiliyor, kontrolsüz, dengesiz ve sağlıksız beslenme bayram sofralarını süslüyor. Kalp ve damar hastalıklarında sağlıklı beslenmenin önemine vurgu yapan, Prof. Avcı, bayram ikramlarına evde yapılan kefirin eklenmesini önerdi.
Kalbinizi kefirle koruyun
Şeker ve yüksek tansiyonun, kalp ve damar hastalıklarının oluşumunda tetikleyici rolünün yüksek olduğunu belirten Prof. Dr. Günsel Şurdum Avcı özellikle şeker hastalığının, kalp ve damarlara önemli derecede zarar verdiğini söyledi. Şeker hastalarında damar sertliğinin erken yaşta başladığını, hızla ilerlediğini, damarlarda ciddi daralmalar veya tıkanmalarla koroner kalp hastalığının ortaya çıktığını belirtti.

Özellikle bayramlarda, kalp ve damar hastalarının aşırı ve sağlıksız beslenme sonrası kalp krizi ataklarının arttığına dikkat çekti. Kurban Bayramı gibi et tüketiminin çok olduğu günlerde yağlı etlerin, kavurma gibi yağ içeriği yüksek olan yemeklerin, kalp, damar, şeker ve yüksek tansiyon hastalarını olumsuz etkilediğinin altını çizdi.

NEDEN KEFİR?

Prof. Dr. Günsel Şurdum Avcı toplumun bayramlarda ziyafet ve ziyaretlere önem verdiğini, hazırlanan yemeklerin yanı sıra, evde yapılan kefirin de ikram edilmesini tavsiye etti. Sütün canlı kefir mayası ile mayalanması sonucu elde edilen ayran tadındaki kefir içeceğinin, vücuda yararlı protein, vitamin, mineral ve mikroorganizmalardan çok zengin olduğunu, bu özellikleriyle kefirin her yaştaki insan için güçlü bir besin kaynağı olduğunu, bağışıklık sistemini güçlendirerek hastalıklara karşı vücut direncini arttırdığını ve çabuk iyileşme sağladığını söyledi.

Kefirin kolesterol, kan basıncı ve kan şekerini düşürdüğünü, damar sertliği ve kalp krizi riskini azalttığını vurgulayan Avcı, bayram ikramlarında kefirin yer alması ile, toplumumuzda ve özellikle kalp hastalarımızda sağlığa çok yararlı bu içeceğe karşı alışkanlığın daha kolay yerleşebileceğini vurguladı.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*