Hakkında

Bu site ülkemizde az bilinen Kefir’in herkes tarafından daha iyi tanınması ve Allah’ın bize sunduğu bu nimetten insanların faydalanmasını sağlamak için oluşturulmuştur.Kefir evde bütün insanların rahatça üretebileceği çok ucuz ve birçok faydaları olan bir içecektir.Bu içeçeğin daha iyi tanınabilmesi için lütfen sizde sitemizin adresini tanıdıklarınıza iletin ve bildiklerinizi bizimle paylaşın..

Bizimle irtibata geçmek için bilgi(at)nartajans.net adresini kullanabilirsiniz..

26 thoughts on “Hakkında

  1. admin Post author

    Sedat bey kefir mayasının içine başka bakteriler karışırsa kokusu ve rengi bozulur.Normalde kefirde sizin bahsettiğiniz şekilde bir koku yoktur.Mayayı atın ve kullanmayın.

  2. admin Post author

    Halil bey çiğ süt ile kefir yapılması tavsiye edilmiyor.Hazır kefirler kefir kültürü ile yapılır.Kefir mayası ile yaptığınız kefir hazıra göre kat kat üstün ve doğaldır.Kefirin tadının ekşiliği mayalama süresiyle orantılıdır.Sıcak havalarda mayalama süresi kısalır.Sizde zamanla deneyim kazanarak ortam sıcaklığına göre mayalama süresini değiştirerek istediğiniz tadı elde edebilirsiniz.

  3. Halil

    Merhaba, iki gün önce kefir mayanızı aldım. Şuan masamda bir bardak kefir var. Afiyetle içiyorum. Herkes gibi benimde bir kaç sorum olacak.

    – Kefiri çiğ süt ile mayalamam mı gerekiyor yoksa açık sütü kaynatıp ılıttıktan sonra mı mayalamam gerekir.

    – Daha önce kefiri hazır alıp içen biri olarak bu yaptığım kefirin tadı ile hazır kefir arasında dağlar kadar fark var. Bu tat normal mi? Kendi mayaladığım kefir hazır kefirin tadı gibi mi olmalı?
    Hazır kefirin tadı hafif ekşi oluyor ve bu ekşimsi tat sabit. Fakat kendi yaptığım kefirin tadında hafif limonsu çok az da ekşimsi bir tat var. Mayalama sürese olarak 24 saat beklettim.
    Kendi yaptığım kefirin tadı normal ise hazır kefiri ne ile yapıyorlar. Sırf içlebilsin diye doğallıktan uzak bir tat edebilmek için acaba katkı maddesi mi katıyorlar?

    Lütfen silmeyin! Hiç yakışık olmuyor.

  4. admin Post author

    Keçi sütünden kefir yapılabilir bir çok üyemiz yapıp kullanmakta hatta daha da yararlı olduğunu söylemekteler.

  5. EMEL USLAS

    Iyi gunler, keci sutunden kefir yapilabilir mi?

  6. admin Post author

    Şu an için bir mail grubumuz yok ama talebiniz olduğu için planlamaya alıyoruz.

  7. belgin

    MERHABA GELİŞMELERDEN HABERDAR OLMAK İÇİN DÜZELİ MAİL YOLLAYABİLİR MİSİNİZ
    TEŞEKKÜRLER

  8. admin Post author

    Telefonla size ulaştığımız gün kargoyu teslim ediyoruz.Antalyaya 1 günde gider.

  9. durmuş

    Antalya da oturuyorum,bu gün öğleye kadar 20/07/2012 de sipariş versem elime ne zaman geçer.
    Kefiri nasıl mayalayacağım ve mayalandığını nasıl anlayacağım konusunda bilgilendirme yapılacak mı?

    Teşekkür ederim.

  10. Jale Derici

    Annem Gut hastası..Acaba bi sakıncası olurmu?? çok merak ediyorum..

  11. sevtap ozokur

    @inci
    merhaba
    süzmek gerekmiyor dimi?sonrasında..
    ben yapdım çok lezzetli oldu tavsiye ederim

  12. sevtap ozokur

    @inci
    hazırlarda katkı maddesi olduğunu söylüyorlar bende hazırların tadını daha çok begeniyorum

  13. abdullah

    2.5 yildir kullaniyorum muhtesem bisiy 2 yildir coksukur hastalik gormedim gunluk su gibi iciyorum yani baya cok bi zararini gormedim tanidigim tanimadigim herkese oneriyorum allaha coooook sukurler olsun sunsuz nimetler verdigi icin.

  14. Bora

    Merhaba, kefir konusunda internetteki en kapsamlı kaynak konumundasınız, herşeyden önce bu nedenle tebrik ederim.Ben de kefiri uzun süredir kullanan ve yararını somut olarak görmüş biri olarak çevremdeki herkesi bu muhteşem gıdaya alıştırmaya çalışıyorum.Bloğumda da konuyla ilgili bir yazım var ama sezarın hakkı sezara diyerek altında sitenizin linkini verdim. Herkesin kefirin bilincine varması dileğiyle.

  15. fatih sevimli

    kefirle 2 hafta çok güzel kefirler yaptım fakat 3 gündür kefir serum gibi oldu süt katılaşıp üste çıtı alt kısımda ise su vaa.Bu normalmidir… Kefirim oldu dediğimizde serumun ayrışması mı gerekir??
    Tadı ve kokusu güzel değil.Bu durumu düzeltmek için yapabileceğim birşeyler var mı
    teşekkür ederim

  16. Sinem

    merhaba,
    kefir ile yoğurt yapılabilir mi? 2 gün önce ilk kez kefir mayaladım. Fakat sanırım ölçülendirmede bir hata olmuş. 1 litre süte 1 tatlı kaşığı kadar kefir ile mayaladım (veren arkadaşım ölçünün yeteceğini söylemişti) kefir tadından çok bozuk süt tadına benziyor…emin olamıyorum…acaba bu elde ettiğim maiyi evde yoğurt mayalayarak yoğurda dönüştürebilir miyim? fikri olan birileri cevap verirse çok sevinirim. Yoksa yazık olacak 1 litre süte 🙁

  17. MUAMMER EMİNOĞLU

    inci hanım tavsiyenize uyacağım bugün kısmet olursa iş çıkışı bir şişe alıp eve götürmeyi düşünüyorum kısmetse tecrübemi sislerlede paylaşacağım.saygılarımla.

  18. Metin

    @inci
    İnci Hanım, şu anlama gelebilir mi? marketten alacağımız hazı kefir’in icinde az da olsa minik te olsa kefir tanesi mevcut olup, yıkamadan icine süt koyup yeniden kefir elde etme imkanımız oluyor sa, bir zaman sonra aynı kapta cogalan irileşen taneler olacaktır.
    Doğru mudur?

    selamlar

  19. selcuk

    kefirin bilinen bir zararı varmıdır.. herkes yararlarından bahsetmıs ama hıcmı zararı yok gercekten ??

  20. ALİ YÜMNİ

    Kefir taneleri satın almak istiyorum .Fiyatı nı ögrenebilirmiyim. ı çorba kaşığı

  21. ahmet

    yani inci hanım biz bu kefir tanelerini marketteki hazır kefir içeceklerindende elde edebilirmiyiz ?

  22. yeter altıntaş

    iyi calışmalar kefiri nekadar zaman kullannabilirizbir kullanım süresi varmı her yaş gurubu kullanabilirmi teşekkürler

  23. inci

    sn nazlı özel olarak mayayı satın almanız gerekmiyor marketlerde içecek reyonlarında var.bir şişe alıp için şişeyi yıkamadan içine sütü doldurun en az bir gece ışıktan uzak “ve buz dolabında değil” bekletin mayalandığını göreceksiniz.

  24. nazlı

    adanada oturuyorum bir aktardan kefir tanesi diye aldırdım fakat sıvı bir şey çıktı.Alan kişide bilmediği için hiç bir şey sormamış aktara.Şimdi bu sıvı kefirden 1 çay kaşığı var yok nasıl tanesi elde edebilirim.
    biriniz cevaplarsanız sevinirim.üstelik bu bir çay kaşığı 20tl.ye

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*