1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...

Cocuklarınıza kefir ve yogurt yedirin

By | Ekim 1, 2010

Sağlıklı olmanın ve hastalıklardan uzak kalmanın en önemli yollarından biri doğru beslenme… Özellikle okul çağındaki çocuklarımızı hastalıklardan korumak için onların doğru beslenmelerini sağlamamız gerekiyor. Çocuk Sağlığı ve Hastalıkları Uzmanı Dr. Emin Mindan, çocukların sağlık açısından çok yararlı olan bazı gıdaları yeterince tüketmediğini söylüyor. Bu gıdaların başında kefirin geldiğini belirten Dr. Mindan, “Kefirin sağlıklı bağırsak florası için gerekli olan en önemli gıda olduğu unutulmamalı” diyor ve ekliyor:

HER DERDE DEVA OLAN MUCİZEVİ BİR İÇECEK

“Kefir bağışıklık sistemini güçlendirip sindirime yardımcı olmakla kalmıyor, bağırsaktan zararlı maddelerin geçişini de önlüyor. Ayrıca vitamin üretimi yapıyor, alerjik hastalıkları engelliyor, otizm bulgularını hafifletiyor ve bağırsak geçirgenliğini azaltıp böbrek taşlarına engel oluyor. Yararları saymakla bitmeyecek kadar çok olan kefirin yaşlanmayı geciktirdiği, idrar yolları iltihaplarını önlediği ve depresyonu hafiflettiği de biliniyor. Bu mucizevi içecek evde yapılabileceği gibi ev yoğurdu ile karıştırılarak da içilebilir. Yayla çorbası veya cacık yapımında da kefir kullanılması önerilmektedir.”

MİKROPLARIN ÇOĞALMASINI ENGELLİYOR

“Atalarımız sütün iyi sindirilmediğini bundan binlerce yıl önce anlamışlar ve sütün içine iki probiyotik ilave ederek yoğurt yapmışlar” diyen Dr. Emin Mindan, kolay sindirilen bir besin olan yoğurdun da çocuklar için çok önemli bir protein ve probiyotik kaynağı olduğunu dile getiriyor. Ancak bu yararlı özellikler sadece ev yoğurdunda bulunuyor. Normalde yoğurttaki probiyotiklerin çoğalmadığını ama evde yapılan kefirde 77 adet yararlı probiyotik bulunduğunu dile getiren Dr. Mindan, kefirin bağırsaklarımızda bulunan 400 çeşit probiyotiğin çoğalmasına yardım ettiğine dikkat çekiyor. Bu nedenle de, günlük pastörize sütün evde kefir veya yoğurt yapımında kullanılmasını tavsiye ediyor. Kefir ve ev yoğurdu tüketimi alerji oluşumunu önlüyor ve vücuttaki mikropların çoğalmasına engel oluyor.

Ceyda Erenoğlu- Gazete Habertürk- HT Magazin

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*