Category Archives: kefirin yararları

Çocuklara kefir içirilir mi?

Uzman Diyetisyen Şefika Aydın Selçuk, yoğurt ve kefirin çocuk beslenmesinde önemli olduğunu söyledi. Uzman Diyetisyen Şefika Aydın Selçuk, “Yoğurt prebiyotiktir, yani probiyotiklerin üremesini artırır. Kefir probiyotiktir, yani kendisi yararlı mikroorganizmadır. Kefir içindeki mikroorganizmalar bol miktarda vitamin (K vitamini, B1 vitamini, pantotenik asit, niasin, folik asit B 12, ve biyotin) sentezi yaparlar. Kefir içeriğinde bulunan probiyotik… Read More »

Bağışıklık sisteminizi doğal formüllerle güçlendirin.

Bilinçsiz kullanılan antibiyotikler, bakterileri dirençli hale getiriyor. Türkiye, gereksiz antibiyotik kullanımında başı çekiyor. Acıbadem Bakırköy Hastanesi Fitoterapi, Beslenme ve Diyet Uzmanı Şeyda Sıla Bilgili, en basit hastalıklarda bile antibiyotik içildiğini söylüyor. Bilgili, “Bağışıklık sistemi, vücudumuzu hastalıklara karşı koruyan, zararlı mikropları fark edip yok etmeye çalışan bir sistemdir. Antibiyotik kullanmadan bağışıklık sisteminizi doğal formüllerle güçlendirmeniz mümkün”… Read More »

Kanserden korunmak istiyorsanız bağırsağınıza iyi bakın.

Kanser vakalarındaki artış korkuturken, uzmanlardan “Kanserden korunmak istiyorsanız bağırsağınıza iyi bakın” uyarısı geliyor. Sağlığı tehdit eden pek çok hastalığın bağırsakta başladığını belirten uzmanlar, iyi bağırsak bakterilerinin vücudun bağışıklık sistemini güçlendirdiğini ifade ediyor. İyi bağırsak bakterilerinin kanser, ishal, idrar yolu iltihapları gibi hastalıkları önleyebileceği gibi anksiyete ve depresyonu azaltabileceğini belirten Yaşar Üniversitesi’nden Dr. Ezgi Eylem Fadıloğlu,… Read More »

Kemik erimesine karşı kefir tüketin.

Halk arasında “kemik erimesi” olarak bilinen osteoporoz, kemik kalitesinin bozulmasına ve kemik kütlesinin azalmasına neden oluyor. Günümüzde her 4 kadından ve her 8 erkekten birinde görülen osteoporoz; hareketsiz yaşam ve fast-food tarzı beslenme gibi nedenlerle son yıllarda daha sık görülüyor. Kadınlarda özellikle menopoz sonrası kemik erimesi hızlanıyor. BOY KISALIĞINA DİKKAT Ortopedi ve Travmatoloji Uzmanı Prof.… Read More »

Bağışıklık sistemini güçlendirmenin yolları

Bu kış ilaç kullanmak istemiyorsanız, şimdiden önleminizi alın. Diyetisyen Elif Yıldız, bağışıklık sistemini güçlendirmenin en iyi önlem olduğunu belirtti ve adımlarını sıraladı. “Artık, ilaçsız hastalık geçmez gibi düşünmeye başladık” diyen Dermaklinik Estetik Ve Güzellik Merkezinden Diyetisyen Elif Yıldız, aslında bizi ayakta tutan şeyin ilaçlar değil sağlam bir bağışıklık sistemi olduğunun altını çizdi. Peki bu sistemi… Read More »

Probiyotikler Uzun yaşamın temelidir

Üriner sistem enfeksiyonlarından koruyor, depresyonu önlüyor, immün sistemi güçlendiriyor, bağırsak hastalıklarına karşı savaşıyorlar. Prebiyotik ve probiyotikler bu yararları sağlayan iki mucize besin bileşeni Sindirim kanalında 500 çeşitten fazla, yaklaşık 100 trilyon kadar mikroorganizmanın yaşadığını biliyor muydunuz? Bunlar bizi hasta eden değil çoğunluğu bağışıklık sistemimizi güçlendiren, yiyeceklerin içindeki besin bileşenlerinin emilimini arttırarak vücudumuza yarar sağlayan mikroorganizmalar.… Read More »

Antibiyotik kullanımı sonrası ishal

Soru: 8 gün önce boğazım şişti. Doktor antibiyotik verdi. Sonra ishal oldum. Günde 3-4 kere çıkıyorum. Hangi antibiyotiği yutsam iyi gelir? Şimdi başka hap yutma. Anlattığına göre antibiyotik kullanma sonrası ortaya çıkan ishalin olmuş. Bağırsağın faydalı mikropları da antibiyotikten zarar görmüş. Yağlı, şekerli yeme. Günde en az 8-10 bardak su iç. Üstüne ishal miktarı kadar da… Read More »

Çocuklar, yaşlılar, hamileler kefir tüketebilir.

Özel Cerrahi Hastanesi Diyetisyeni Meryem Arslan kefir tüketiminin sağlık için önemine değinerek “Düzenli kefir kullanımında bağırsaklar çalışır, bağırsak bozuklukları ortadan kalkar, şişkinlikler azalır ve daha sağlıklı bir sindirime sahip olunur.” dedi. İşte kefir tüketiminin sağlığınız için önemi; Kefir krema kıvamında, hafif ekşimsi tadı olan fermante bir süt içeceğidir. Her yaşta herkesin güvenle tüketebileceği bir besin… Read More »

KEFİR GRİPTEN KALP HASTALIKLARINA KADAR HER ŞEYE İYİ GELİYOR!

KEFİRİN BİLİNMEYEN FAYDALARI Probiyotik kaynağı olarak bilinen kefirin insan sağlığına birçok faydası bulunuyor. Ayrıca kefir faydalarıyla doğal sağlık deposu görevini üstleniyor. Kefir, süt asidi ve alkol fermantasyonu ile yapılan, yoğurda benzer koyu kıvamlı, köpüklü, tadı hafif ekşi bir süt ürünüdür. Kefir mayası ve sütün mayalanması ile elde edilir. Kefirin içinde insan vücuduna oldukça yararlı probiyotik… Read More »

NEDEN KEFİR? Prof. Dr. Ahmet Rasim Küçükusta

Stony Brook University Cancer Center’in onkoloji diyetisyenlerinden Jennifer Fitzgibbon’ un kefir hakkındaki görüşleri: Fermente bir süt ürünü olan kefirin kökeni Kafkasya’ dır; Doğu Avrupa, Rusya ve Güneybatı Asya’ da çok popülerdir. Kefir, kefir tanelerinin kültürü ile elde edilir. Karnabahara benzeyen bu taneler, laktik asit ve maya hücrelerinin kültürüyle üretilir. Kültür de baz olarak hayvan sütü,… Read More »