Category Archives: kefirin faydaları

Sonbaharda probiyotikleri masanızdan eksik etmeyin.

Sonbaharda güneşli günlerin bitmesi havaların soğuması mevsimsel depresyonun artmasına sebep oluyor .Bunda vucudumuzun D vitaminini az üretmesi büyük etken ayrıca havaların soğumasıyla beraber soğuk algınlığı vakaları da artıyor . Bu durumla başa çıkmak için D vitamini üretimi için gerekli olan süt ürünlerini ve probiyotikleri bol miktarda almak gerekiyor. Kolay hastalanmamak için probiyotik yani faydalı bakteri… Read More »

Kefir için açlık hissetmeyin.

Gün içinde ani açlık krizlerine giriyor  yemek ve aşırı tatlı yeme ihtiyacı mı duyuyorsunuz? Kefir içerek tok kalabilir kan şekerinizi dengeleyebilirsiniz. Kefirin faydaları saymakla bitmez ama en önemli yararlarından biridir tok tutucu olması ve kan şekerini dengelemesi. Glisemik indeksi düşük olan kefir içerdiği proteinle birlikte midede uzun süre kalarak tokluk hissi veriyor ve kan şekerinin… Read More »

Depresyon önce bağırsaklarda başlar.

Bağırsaklar ikinci beynimizdir.Depresyon önce bağırsaklarda başlıyor! Aşırı şişlik, hazımsızlık veya kabızlık çekiyorsanız yazımızı mutlaka okuyun. Kanadalı araştırmacılar bağırsaklarda yaşayan mikrofloranın beyindeki kimyasal süreçleri etkilediğini ve kişinin ruh halini değiştirdiğini ortaya çıkardı. İnsan bağırsaklarında milyonlarca bakteri yaşıyor ve yaşamın devam edebilmesi için büyük önem arz ediyorlar. Bakteriler yiyeceklerden enerji topluyor, enfeksiyonlara karşı koruyor ve bağırsaklardaki hücrelerin… Read More »

Mayalı besinlerin Hamilelikte kullanımı uygun mudur?

Fermente yani mayalanmış prebiyotik ve probiyotik olarak adlandırılan kefir, yoğurt, kombu çayı ,turşu ,boza gibi ürünlerin hamilelikte kullanımı uygun mudur sizin için uzmanlara sorduk. Hamile olduğunuzu öğrendiniz. Şimdi kafanızda kendiniz ve bebeğiniz ile ilgili binlerce soru var.Doğru yatış pozisyonum nasıl olmalı ? Kahve içebilir miyim ? Ne kadar egzersiz yapmalıyım ? Liste uzayıp gidiyor. Bunların… Read More »

Mayalanmış süt ve gıdalar kanser hastalarına yardımcı olabilir

Dairy Science dergisinde yakın tarihte yayınlanan bir araştırma mayalanmış süt bazlı içeceklerin kanseri atlatmış hastalara fayda sağladığını gösterdi. Mayalanmış gıdaların uzun zamandan beri insan sağlığına yararlı olduğu bilinmektedir. Beslenme uzmanı Shilpa Arora’ya göre mayalı gıdalar mayalanma sürecinde oluşan yararlı bakteriler sayesinde son derece besleyicidir ve sindirimleri kolaydır. Bu bakteriler sindirim sistemi ,deri ve saç sağlığı… Read More »

Organik Kefir Maskesi

Endonezya’da 5 üniversite öğrencisi cilde zararı olmayan Organik kefir maskesi üretti. Sık karşılaşılan siyah noktalar ,soluk cilt kuru cilt gibi  problemlerin bir kaynağıda toksik maddeler içeren kozmektik malzemeler. Bu problemin üstesinden gelmek için yola çıkan Endonozyalı 5 üniversite öğrencisi PORGA isimli tamamen doğal malzemelerden oluşan bir cilt maskesi üretti. Maske direk olarak cilde uygulanıyor ve… Read More »

Ramazanda mutlaka yoğurt ve kefir tüketilmeli

Yoğurt, süt ve kefirin özellikle sahurda mutlaka tüketilmesi gereklidir özellikle kefir bağırsak için çok faydalıdır, kabızlığı engeller. Yoğurt da kefir kadar önemlidir, yoğurt hem sahurda hem de iftarda tüketilmelidir, iki ürününde oruçta tok tutar acıkmanızı engeller.

Düzenli olarak probiyotik tüketimi stresi azaltıyor.

Yapılan çalışmalara göre, düzenli olarak probiyotik tüketiminin stresi azalttığı ortaya çıktı. Probiyotikler sağlık açısından faydalı canlı mikroorganizmalar. Probiyotik bakterilerin, diğer bakterilerin aksine, vücuda zarar vermediğini ve vücuda çeşitli şekillerde yardım ettiğini belirten Anadolu Sağlık Merkezi Beslenme ve Diyet Uzmanı Özge Yüksel “Probiyotiklerin çeşitli gıdaların sindirilmesinden, vücudumuza yararlı kimi maddelerin üretimine kadar çok çeşitli işlevleri var.… Read More »

Kefirin Antikanserojen etkisi

KEFİRİN FAYDALARI Güçlü ve zengin probiyotik kaynağıdır. Bu probiyotikler sağlığımızı koruyan ve geliştiren dost bakterilerdir. Yararlı bakterilere katkı sağlar, zararlı olanlara karşı savaşır. Enfeksiyonlara karşı koruyucudur. Özellikle sadece kefirde bulunan eşsiz probiyotik “Lactobacillus” kefirinin Salmonella, Helicobacter Pylori and E. Coli gibi zararlı bakterilerin çoğalmasını engellediği yapılan çalışmalarda gösterilmiştir. ANTİKANSEROJEN ETKİSİ VAR Kefirde bulunan bir karbonhidrat… Read More »

Vücudun ikinci beyni bağırsak

Vücudun ikinci beyni bağırsak. Çünkü beyinden sonra en fazla sayıda sinir hücresi içeren organımız bağırsaktır. Peki ikinci beynimize ne kadar önem gösteriyoruz? Doğumumuzdan itibaren bağırsaklarımızda yararlı bakteriler bulunur. Bunlara “probiyotik” adı verilir. Bu probiyotikler sindirime yardımcı olur, sindirimi kolaylaştırır ve bağışıklığı güçlendirir. Zaman içerisinde bilinçsiz antibiyotik kullanımı, yanlış beslenme, stres gibi durumlarda bu bakteriler azalır.… Read More »